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              技术资讯

              疫情过后,零售业即将迎来巨变:如何转型升级、销售模式如何开展、商机如何把控、线上线下新零售如何开展

              TIME:2020-02-17

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              这个春节,本是各行各业业绩大开花的时候。

              然而,所有的希望,都在新型肺炎爆发的那一刻,幻灭。

              这个病毒对于零售的打击,无疑是致命的。没人能出门,没人敢出门,顾客不能上门消费,员工不能回去工作,流水的铺租,照发不误的薪水……

              但别忘了,哪里有危险,哪里就有机遇。

              很多人都喜欢拿这次的肺炎跟2003年作比较,今天讲零售业,我也这么做。

              那一年,因为非典,大家看到的是生命的危机,而刘强东看到了电商的机遇;

              那一年,阿里全员隔离,马云看到了面向个人的网络零售需求,创立了淘宝。

              今年呢?今年的奇迹,靠各位零售主去创造。武汉疫情之后,中国的零售行业会变得怎么样?今天来说说。

              01

              “线上购物”对“线下购物”的加速替代

              先来回忆一下,疫情爆发初期,每天最牵肠挂肚的,是不是抢口罩?

              第一时间打开各种购物app,发现全网脱销;然后选择到就近的药店询问;药店卖断货,最终还是回归线上,不断刷新、焦急等待新的货源。

              说完抢口罩,就该说到囤物资。

              被疫情漫天笼罩后,许多人选择到大型商超,一次性把柴米油盐这些基本的生活补给全都采购回家,然后不再出门。

              等到这些食材消耗完,很多家庭为了珍惜存量不多的口罩、为了外出避免不必要的接触,开始选择线上购物、送货上门。

              发现没有,由于不敢出门、不能出门,在这次疫情中,线上购物的比重明显增加了。

              02

              实体店将变成“体验”的场所

              线上购物愈发流行,实体店就该消亡了吗?

              并不会!

              阿里从O2O的生鲜超市,到开咖啡店、开体验式商场;京东的便利店全国开花……电商巨头不断加码实体商业,这说明什么?实体店将屹立不倒,即使是在这次疫情之下,实体店也不会轻易倒下。

              因为,所有的线上商业,都需要线下的实体店为它赋能。

              举一个最简单的例子,假期期间的日常食材采购,你会选择价格稍微贵一点的沃尔玛,还是售卖物美价廉“农家蔬菜”的朋友圈微商?

              很多人会选择沃尔玛吧,毕竟那是自己曾经体验过、看得见、摸得着、有保障的。

              不止生鲜超市,还有服装店、餐饮店、家具店……对于整个零售行业来说,顾客到店买的不再是产品本身,而是“体验”。

              线下体验、线上成交,联网服务至上和实体店的体验与便捷相结合,才是最好的出路。

              03

              零售实体店的人文卫生将得到重视

              疫情的到来,所有人都开始格外地注重卫生。出门必戴口罩、电梯间按电梯配备纸巾、物品用酒精消毒、洗手不低于15秒……

              而就在前几天,河南一家大润发的一名员工就被确诊为新型肺炎感染,这还是目前为止全国首例大卖场一线员工被确诊的病例。

              病毒和细菌的传播是非常恐怖的,所以说,零售业必须重视起来,毕竟是公众场合,人传人的后果不敢想象。

              也是在经历过这次疫情过后,所有的零售实体店都将更加严格地做好测温、消毒工作,这不仅是保障员工的安全,更是保障所有消费者的安全。

              04

              生鲜超市越来越受欢迎

              也许很多人还没发现,在肺炎爆发之前,生鲜超市的市场就已经在逐步扩大了。

              早在2018年,京东生鲜超市7fresh计划3-5年将开超1000家店;阿里决定迅速扩张盒马生鲜的门店规模;腾讯入股永辉超市……

              而当疫情发生之后,由于不能出门,顾客的宅家烹饪需求缺口变得更大,生鲜超市的作用愈发体现了。

              在这段时间里,京东到家、每日优鲜、叮咚买菜……订单暴涨三五倍。

              生鲜超市可以说既是菜市场,又是餐饮店,品类齐全,还提供送货上门服务,刚好满足了消费者当下所需。

              而在今后,食品的细分品类别将会迎来大增长。比如食品超市、半成品菜、冷链配送行业等。

              05

              零售药店的生存之道将重新规划

              说到药店,在疫情爆发之前,他们主要面对的消费者群体,80%—90%都是老年人,这部分人群不知道如何在网上购药,所以一直依赖于在实体药店购药。

              然而,在疫情爆发之后,所有人一拥而上哄抢口罩,导致库存被扫空;专家说双黄连口服液能抑制新型肺炎,又有一大批人连夜排队购买……

              因此,在疫情过后的很长一段时间里,可能会引来群众的“囤药潮”。

              零售药店要怎么样才能保证日常库存不会过期、怎样才能保证突发情况下的资源充足?

              这又是一个需要思考的问题。

              06

              线上客情维护变得愈发重要

              春节假期本是零售行业最赚钱的时候,而现在,顾客都不能出门,店铺开店也没人来买。所以,所有实体店想要存活,就必须把业务转至线上了。

              而且,很有可能,线上客情维护能力,将会成为各大零售店在2020上半年的第一核心竞争力。

              如何利用好私域流量,诸如朋友圈、社群、抖音等平台,

              来维护老顾客、挖掘新顾客;

              如何快速处理线上办理预订、线下快递配货;

              如何迭代提升“短视频+直播”社交化内容赋能实体门店;

              如何在线上处理消费者售后问题

              ……

              这些,都是零售店主做好上半年业绩的关键。

              07

              消费后移的趋势将会愈发明显

              何为“消费后移”?我们可以理解为:先给顾客一些福利,等顾客尝到了甜头,自然就会为后续的产品、服务买单。

              大年初一电影春节档集体撤档,大家还记得吧,然而没过几天徐峥的《囧妈》却突然官宣:改为线上免费观看。

              当天就有很多网友在网上大呼:“以后会补上这张电影票的。”

              电影免费了,就会有更多的人观看。这么庞大的观众群体,广告便可以收费更多,电影的衍生品也就会更加赚钱,商家就靠这些来盈利。

              这对整个零售行业来说,无疑也是一种启发。

              08

              企业管理能力及管理水平将面临考验

              疫情一爆发,门店无法开店营业,员工在家待业。对于每一个企业都说,都面临着一个巨大的考验。

              就拿西贝莜面村来说吧。

              目前西贝400家线下门店基本已经停业,只保留100多家外卖业务。预计春节前后一个月时间将损失营收7-8亿元。

              更为严重的是,2万多员工在家待业,但是工资要继续发,一个月就要支出1.5亿左右。如果疫情再不过去,西贝可能撑不过三个月了。

              但就在这个时候,阿里旗下的盒马提出:愿意把停业餐饮企业的员工租走!

              如何启动应急机制?

              怎么统筹企业的运营?

              如何安排底下的员工?

              如何稳定团队的军心?

              在这个危难时刻里,熬不过的企业就此倒下,熬过去的企业必将会迎来业绩的爆发。

              马云曾经说过:“非典时期,谁都不应该想到,这是一个机会,而应该想到,大家碰到什么麻烦,我们能够怎么帮助到大家。”

              而现在,对于零售行业来说,又何尝不是呢。

              越是当下的特殊时期,越要保持积极的心态。不管多困难,疫情总会过去的。只有撑下去,才能看到“春暖花开”。

              中国零售业,挺住!

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